Apresentação

Gerar, disseminar e debater informações, sob enfoque de Saúde Pública é o objetivo principal deste Blog, o qual é produzido no LabConsS da FF/UFRJ, com participação de alunos da disciplina “Química Bromatológica” e com apoio e monitoramento técnico dos bolsistas do Grupo PET-Programa de Educação Tutorial da SESu/MEC.

Recomenda-se que as postagens sejam lidas junto com os comentários a elas anexados pois, de um lado, são produzidas por estudantes em circunstâncias de treinamento e capacitação para atuação em Assuntos Regulatórios e, de outro lado, são temas que envolvem poderosas influências de marketing, com alegações nem sempre cientificamente comprovadas. Esses equívocos, imprecisões e desvios ficam evidenciados nos comentários em anexo.

Além dos trabalhos dos alunos de Química Bromatológica e das pesquisas dos bolsistas do Grupo PET, o Blog também apresenta reportagens e notícias selecionadas, a legislação pertinente bem como artigos técnicos e informações diversas sobre o tema.

quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

Gordura sem gordura... É Maggico!


Segundo a RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003,

quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

Auxiliar de enfermagem fala pela primeira vez sobre a troca de soro por vaselina

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Ela conta que as garrafas com os dois produtos era iguais e que estavam guardadas no mesmo local. A Santa Casa de Misericórdia, entidade responsável pelo hospital onde Stéfani morreu, disse que vai mudar a forma de identificar os remédios nas 39 unidades ligadas à instituição.
A auxiliar de enfermagem Kátia Aragaki reconheceu o erro, mas disse que foi induzida a isso porque os dois frascos e as etiquetas coladas neles são idênticos.

Fonte:GloboNews.13/12/2010.
Disponível em:http://globonews.globo.com/Jornalismo/GN/0,,MUL1635557-17671,00.html

Menina morre após vaselina ser injetada por auxiliar de enfermagem

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A auxiliar de enfermagem pegou dois frascos de um armário onde, segunda ela, só deveria haver soro e afirmou que leu a etiqueta de uma das garrafas, mas não olhou o rótulo da outra aquela que tinha a vaselina que provocou a morte da menina Stephanie.
As garrafas são praticamente idênticas, com rótulos muito semelhantes.

Fonte:Bom Dia Brasil.13/12/2010.
Disponível em:http://g1.globo.com/bom-dia-brasil/noticia/2010/12/auxiliar-de-enfermagem-que-injetou-vaselina-em-menina-fala-pela-1-vez.html